Гречишный мед обладает нежно-сладким, терпковатым вкусом, вызывающим першение в горле, отличается приятным стойким ароматом.

Полезные качества гречишного меда

В его составе присутствует гораздо больше железа, нежели в остальных сортах меда. Именно из-за этого гречишный мед имеет такой темно-красный оттенок. Присутствует в нем немало и других микроэлементов (кальций, медь и пр.), аминокислот, белковых соединений и витаминов.

Благодаря такому обогащенному составу полезных свойств у гречишного меда очень много:

• Антибактериальные свойства – научно доказана польза гречишного меда против бактерий вроде кишечной палочки или золотистого стафилококка;
• Польза для печени – среди полезных свойств гречишного меда важное значение имеет способность пчелопродукта оказывать на печень детоксикационное воздействие, поэтому его рекомендуется принимать с целью очистки печени;
• Поддержка сердечно-сосудистой системы – у гречишного меда полезные свойства практически безграничны, поскольку он применяется в качестве эффективного профилактического средства против сердечно-сосудистых патологий и атеросклероза;

Мед из гречихи помогает при болезнях дыхательной системы, анемии, обладает жаропонижающими свойствами и пр.

Противопоказания гречишного мёда

Это далеко не все, чем полезен гречишный мед, но как любое лекарство он имеет свои ограничения. У гречишного меда противопоказаний не так много:

• Наличие сахарного диабета;
• Непереносимость пчелопродуктов;
• Склонность к аллергиям.